サプリメントで体質改善

乾物

野菜と相性のよい食材に、乾物があります。
野菜のうまみをたっぷり吸収する高野豆腐や麩、
おいしいだしが出る干ししいたけや切り干し大根はお勧めです。

コレステロールの血管沈着を防ぐリノール酸や
精神を安定させるカルシウムを豊富に含んでいるごまは、
老化防止にも効果があるといわれています。

どの乾物も生のものに比べて有効成分の密度が高く、
食物繊維も豊富です。