正しい食事とは
１.伝統の食べもの（身土不二）をとること。 先祖伝来の食べもの、日本産の穀物、...
病気の原因になる食べ物
●砂糖が入っているもの 白、黒砂糖、三温糖、和洋スナック菓子、アメ、チクロ、 ...
病人が食物摂取する時の注意点
病気の原因となる食物の摂取をさけてください。 穀物菜食、漬物、味噌汁、海藻を中心...
食物過多
健康な人であっても食べ過ぎはよくありません。 「腹八分」というように、日ごろか...
だしのとり方
●作り方 １．水５００ｍLに対して昆布は、５×１０ｃｍ のものを１ 枚と、干し...
基本の味噌汁
味噌汁は一日のパワーの源です。 四季を通じておいしくいただけるよう、旬の野菜と海...
味噌の種類
麹に何を使うかで、豆味噌（大豆の麹）、麦味噌（麦麹）、米味噌（米麹）に分かれます...
玄米の炊き方
●圧力鍋 圧力鍋で炊くともちっとした炊き上がりで甘みをたくさん感じることができ...
奇跡の野菜スープ
ホーローの鍋に、大根、大根の葉、ニンジン、しいたけ、ごぼうを、よく水で洗って、...
