正しい食事とは
１.伝統の食べもの（身土不二）をとること。 先祖伝来の食べもの、日本産の穀物、...
病気の原因になる食べ物
●砂糖が入っているもの 白、黒砂糖、三温糖、和洋スナック菓子、アメ、チクロ、 ...
病人が食物摂取する時の注意点
病気の原因となる食物の摂取をさけてください。 穀物菜食、漬物、味噌汁、海藻を中心...
食物過多
健康な人であっても食べ過ぎはよくありません。 「腹八分」というように、日ごろか...
未精白の穀類
ライオンは肉食動物、キリンやシマウマは草食動物であるように、 私たち人間は穀物...
旬の野菜
野菜には体質のかたよりを正す効用があるので、 寒い時期には身体を温める 根菜類...
乾物
野菜と相性のよい食材に、乾物があります。 野菜のうまみをたっぷり吸収する高野豆...
海藻
四方を海に囲まれている日本には、 さまざまな種類の海藻があります。 私たち日本...
豆類
箸休め用の煮豆や、おやつの材料など、 日本の食卓では わき役として活躍してきた...
漬け物
漬け物は、 みそやしょうゆとならぶ立派な発酵食品です。 発酵食品というとヨーグ...
